微生物の休職日記

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zoom RSS 焼き飯とピラフ、チャーハン

<<   作成日時 : 2013/05/07 17:44   >>

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この区別ってどうつけてるんだろう…



他の人のことは知らないけど


僕の中でははっきりとついている…





これの定義ってないよね…



少なくとも食品表示基準にはない!




僕の中で「焼き飯」は基本的にキャベツを入れたもの


子どものころ、お好み焼屋さんに、日やご飯を持っていくと
焼きうどんとか焼きそばと同じように



同じ具材で作ってくれてた


これが焼き飯…




子どものころは喫茶店とかにも行かないし

隣がそうだったんだけど、遊びに行くだけで、そこで何かを食べるってことはなかった


だから、焼き飯って言うのはお好み焼屋で作ってもらったのが最初



それ以降、喫茶店で出てくるものがピラフ
中華料理店で出てくるのがチャーハン
画像



すごく大雑把!


でもやっぱり子どものころの味って、ずっと続くね



だから鉄板で焼きたいし


ソースもお好み焼のソースがいい!




このところずっとピラフが続いたからふとそんなことを思い出しちゃって


ただし、全部冷凍食品か手作りだけどね




もう長いこと喫茶店にも行ってない
高いもんね・・・
















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